Emballages de viande et de poisson

Dans l’emballage de produits frais et transformés à base de viande, de volaille et de poisson, le papier d’aluminium offre de nombreuses solutions. Les consommateurs recherchent de plus en plus la commodité, la qualité et l’hygiène que le papier d’aluminium peut offrir.
En tant que barrière dans les stratifiés flexibles, la feuille d'aluminium est essentielle à la qualité à long terme des sacs et sachets de stérilisation. Il est également utilisé pour le conditionnement hygiénique du poisson frais vendu sans ordonnance dans les supermarchés en Europe.
Les détaillants ont découvert l'avantage des emballages prêts à consommer, qui contiennent de la viande, de la volaille et du poisson frais coupés dans des contenants de papier d'aluminium scellés. Un autre succès des récipients en papier d'aluminium est qu'ils sont utilisés pour transformer et vendre des pâtés et des recettes de viandes préparées.
Il existe de nombreux formats parmi lesquels choisir, qui offrent tous des produits dans le meilleur état :
Emballages « prêts à consommer » et produits agricoles frais
Les récipients en aluminium embouti avec des bords d'épaulement lisses créent un marché croissant pour les matières premières préparées qui ne sont pas cuites. Les morceaux de viande, de volaille ou de poisson sont conditionnés dans des emballages prêts à consommer, scellés et protégés par un gaz inerte pour réduire l'oxydation et prolonger la durée de conservation. Les consommateurs n'ont pas besoin de manipuler des produits bruts, tandis que les plaques de papier d'aluminium servent de récipients de cuisson thermoconducteurs, avec un potentiel d'utilisation secondaire.
Au comptoir de poisson frais du supermarché, les clients peuvent désormais profiter de la commodité d'un emballage séparé en papier d'aluminium avec thermoscellage hygiénique. Aucun risque de fuite de jus brut et offre la meilleure protection pour le transport à la maison.
Conteneurs à parois lisses pour produits travaillés à chaud
Il a été introduit à l'origine pour les pâtés en petits emballages, mais le récipient scellé à paroi de glace est désormais utilisé pour de nombreux aliments à base de viande et de poisson. Grâce à la coopération étroite entre le fabricant de récipients et les fabricants d'encres et de peintures, le disque en aluminium avec couvercle offre une combinaison idéale de caractéristiques. Il est compact, beau, entièrement protégé, mais facile à ouvrir et à utiliser.
Le poids du métal et la forme d'empilage des conteneurs vides permettent une économie d'espace et de manipulation pendant le processus de remplissage. La finition en aluminium peut être rehaussée par une peinture colorée et une impression multicolore de haute qualité.
Sac et sachet de bacon
Les sacs adaptés à la désinfection ont différentes tailles et formats, économisant ainsi de l'espace et des ressources. L'emballage flexible est facile à ouvrir, peut être refermé et ne contient pas d'oxygène. Qu'ils soient pleins ou vides, les sacs occupent le moins d'espace de stockage. Les sacs flexibles peuvent être utilisés pour des produits tridimensionnels, tels que des saucisses ou des morceaux de poisson, et épousent la forme du contenu, éliminant ainsi l'air avant la stérilisation.
Joint de décapage
De nos jours, les boîtes de conserve utilisées pour les lanières entières, les filets de poisson et d'autres produits sont généralement recouvertes d'une feuille d'aluminium à haute barrière et pelable, plutôt que d'une épaisse couche annulaire. Cela offre un potentiel de commodité et de décoration aux consommateurs. De plus, la vaisselle en aluminium ou en plastique recouverte d'une feuille d'aluminium pour une ou plusieurs pièces peut fournir une protection de longévité pour les aliments à base de viande pour bébés, les collations, les soupes et autres recettes.